体验酷湘·江南庭院餐厅—领略湖南士大夫的养生保健菜品

江南山水庭院搬到北京来了!喜欢养生保健又热爱湘菜的朋友们有口福了。它坐落在国贸CBD商圈里,作为不折不扣的小吃货,一定不要错过这家最具特色的地道湘菜馆:酷湘·江南庭院餐厅。

餐厅环境:初到门口可能觉得并不起眼,但是当你踏进去的那一刻别有洞天,仿佛喧嚣城市中的世外桃源:小桥流水、竹林青烟、亭台楼阁、恍如梦境。

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特色体验:体验古代“湖南士大夫的生活方式,共分四步:◆第一步:竹林品茶—士大夫茶(安化黑茶)◆第二步:小亭嗦粉士大夫粉(山珍牛肉限米粉)◆第三步:湖畔饮酒—士大夫酒(古法精酿导航酒)◆第四步:雅士赏菜官府湘菜。

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菜品推荐:安化黑茶蛮一号:产自黑茶之乡一湖南省益阳市安化县,蛮一号为野生黑茶,较之普通的黑茶更为稀缺。茶叶选自茶尖部分产量很少,用煮的方式可以是茶香味道更浓郁,关键黑茶还有改善消化和暧味的功能。山珍牛肉鲜米粉:这款是店里销量最高的一道菜品。几乎每人一位,用料及其讲究,汤汁由牛尾牛骨、鲫鱼以及土鸡三种汤搭配而成,营养超丰富~配上鲜米粉,入口顺滑,配料加入羊肚菌、羊肚耳、油鸡枞菌、黑毛和牛肋条、雪花和牛肉、秘制泡菜为辅料,精致讲究好吃到爆!!

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特色古法精酿米酒:快捷据说这个独家米酒是由农科院专家经过三年时间研制成的,糯米和山泉水精酿而成,酒精度达到了黄金比例,口感甘甜,米香十足。

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海珍东安鸡东安鸡是八大国宴菜之首、十大名菜之一,也是这家店的头牌菜品之一,酸味由米醋、陈醋、白醋三种醋黄金比例调制而成,精准的时间分三次入醋,选用的是本地土鸡,以去骨的方式制作,吃起来非常入口同时添加了鲍鱼、海参、花胶、裙边等还真的融合,此菜费事工且要求极高的烹饪要求。

祖庵酸辣牛肉:也是此店头牌菜品之一(头牌大菜共两道:海珍东安鸡&祖庵酸辣牛肉),原材料是4A级以上的雪花和牛,搭配本店的秘制泡菜,酸辣口味和牛肉完美结合,器具选用青铜器目的是完全保温菜品。

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纯酸奶手工大馒头:纯酸奶和面,不加一滴水!松软、喷香入口即化,非常棒的甜点,纯手工制作,一个熟练的师傅一天只能做35个~

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适合消费场景:情侣约会、各种宴请、各种纪念日、闺蜜打卡、拍照。

餐厅位置:百子湾路29-31

营业时间:11:00-24:00需要特殊位置要打电话预约的哦~

人均消费:500+~1000+

 

 

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