新发现的一家北京养生餐厅北杜组·和风洋食居酒屋,和风洋食竟可以如此美味且具有创意,日本匠心与西餐的完美结合。又多了一个美食秘密基地。
听着盐岩板上的烤牛舌发出的滋滋响声,跟朋友边喝酒边聊天,这样的烟火气真好。点过的菜品都喜欢,应该就是随便点就好吃的那种。
三文鱼牛油果塔塔:很有意思的搭配,三文鱼切成大大的块儿,吃着过瘾,搭配牛油果整体口感丰富很有层次。
橄榄油浸甜虾:喜欢吃甜虾的小伙伴所以一定不要错过,甜虾的肉质好嫩,关键还有老板秘制的酱料,咸鲜嫩滑,香气回味在口中,我特别喜欢这种感觉。
盐岩烤厚切牛舌:可以现烤,也可以请厨师在后厨帮着烤,我喜欢看着牛舌慢慢烤熟的过程,牛舌柔嫩富有弹性,多汁有嚼劲,烤制的火候刚好。